Archívy DMS | o Pive

Problém hodnotenia piva? „To je craft, to tak má byť“

by Peter Hudák24. mája 201924. mája 20190

Veľmi skoro po tom, ako som sa začal zaujímať o pivo, sa v mojom shopping liste začali objavovať knihy profesora Bamfortha – a to hneď …

Chyby piva č.2: Varená zelenina (Dimetylsulfid – DMS)

by oPive.sk8. novembra 201819. novembra 20180

Kde ich môžete pozorovať: Vo vôni a v chuti. Ako môžeme vôňu pomenovať: Varená brokolica, kukurica či zelenina. Vôňa môže evokovať aj vôňu zeleru, paradajkovej omáčky, cesnaku, …

29.12 |Spotreba sa presúva z krčiem do obývačiek, zo sudov sa ho predá 30 percent. Zlom nastal už roku 2008. „Mrzí ma to, pretože mám českú krčmu veľmi rád,“ hovorí riaditeľ české pivovaru Primátor Petr Kaluža. (iDnes.cz)

22.12. | Časy, keď sa na Slovensku vypilo do roka ako v časoch „rozvinutého“ socializmu až sto litrov piva na hlavu, sú nenávratne preč. Slovensko úplne zmenilo svoje pivné zvyklosti. (Pravda)

15.12. | Dánsky pivovar Carlsberg predal svoje ruské aktíva dlhoročným zamestnancom pivovaru Baltika Breweries po tom, ako Moskva schválila dohodu v hodnote 34 miliárd rubľov (305,27 milióna eur). (Teraz)

08. 12. | Domácich zásob jačmeňa na výrobu sladu máme z roka na rok menej. A môže za to aj počasie. Okolo polí preto začali vysádzať stromy. (TV Noviny)

26. 11. | Generálny riaditeľ Heinekenu Slovensko Luis Prata vysvetľuje, že za poklesom profitu v roku 2023 bola hlavne nová dohoda firmy o nákupe virtuálnej obnoviteľnej energie. (Denník E)

19.11. |V septembri 2024 vyšla spotrebiteľov fľaša12-stupňového piva v priemerne na 86 centov, vlani to bolo 79 centov. Počas nasledujúceho roka by sa cena pollitra takéhoto piva mohla teda priblížiť k jednému euru. (HN)

12.11. | Jeden z bruselských pivovarov predstavil nové pivo varené z ukrajinského chmeľu. Podľa magazínu Politico pivovar Brussels Beer Project uviedol „to pravé pivo pre eurokratov, ktorí utápajú svoj smútok nad víťazstvom Donalda Trumpa“. (Nový Čas)

10.11. | V dňoch 26. a 28. novembra sa v nemeckom Norimbergu uskutoční jeden z najväčších pivných veľtrhov na svete BrauBeviale 2024. Čitatelia oPive.sk ho môžu navštíviť zadarmo. (Viac informácií)

01.11. |Nadnárodná pivovarnícka skupina AB InBev zvýšila v treťom štvrťroku hrubý prevádzkový zisk (EBITDA) o 7,1 percenta na 5,42 miliardy dolárov. Výsledky však zaostali za očakávaním analytikov a objem predaja klesol. (Patria)

24.10. |Len v roku 2022 výdavky spotrebiteľov na pivo v EÚ dosiahli 110 miliárd eur, pričom toto odvetvie prispelo v podobe pridanej hodnoty do európskej ekonomiky viac ako 52 miliardami eur. (Teraz)

15.10. | Šárce Grguričové počas práce pre Budvar učaroval svet minipivovarov. Keď dostala ponuku spoluvlastniť malý pivovar Antoš ve Slaném, neváhala. „Je to splneným snom dvoch ľudí z veľkého pivovaru,“ hovorí. (iDnes.cz)

Staršie krátke správy