by 
Obdobie Vianoc je z pohľadu pivných fanúšikov zaujímavé. Na svoje si prídu hlavné tí, ktorí obľubujú plnšie pivá s vyšším obsahom alkoholu. Práve na toto obdobie sa dokonale hodia. A mnohé pivovary sa na koniec roka nachystali. Medzi ne môžeme zaradiť aj pivovar Čierny kameň, ktorý na trh uviedol špeciál s názvom Baltic Porter. Pivovar v tomto prípade použil a čučoriedky, tmavú, čokoládu, hrozienka aj datle.
Názov piva: Baltic Porter v spolupráci s Divný le
Pivovar: Pivovar Čierny kameň v spolupráci s Divný les
Druh piva: Baltský Porter
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 18°
Obsah alkoholu: 7,8 %
Zloženie: Voda, jačmenné slady, karamelový slad, chmeľ, kvasnice, čučoriedky, čokoláda 80%, hrozienka, datle.
Cena: Pivo sme dostali na otestovanie priamo od pivovaru.
Farba: Čierna.
Pena: Svetlo-hnedá, hutná so šľahačkovitou konzistenciou. Vystúpala vysoko a len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia čokolády, čučoriedok, karamelu, sušienok, borovice aj sušených hrozienok.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti nájdete čokoládu, karamel, sušienky, pomerne výrazné čučoriedky, ale aj sušené slivky či hrozienka. Horkosť je nevýrazná, dozvievanie je ovocné, jemne sladkasté.
Zhrnutie
Čučoriedky dávajú tomuto kúsku výraznú pečať, keď hľadajú symbiózu s čokoládou, karamelom aj sušenými hrozienkami či ďatľami. Treba povedať, že ju aj našli. Telo mohlo byť ešte o čosi plnšie, ale celkové vyznenie je príjemné a lahodné. Alkohol nie je cítiť a to môže byť nebezpečné. Za nás je to osmička. Spokojnosť. Čas môže pritom tomuto pivu ešte pomôcť. Ak pôjdu v Liptovských Revúcach touto cestou, máme sa na čo tešiť.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
