Toto je pivná láska, ktorej čas bude priať (Baltic Porter)

Baltic Porter - Čierny kameň

Obdobie Vianoc je z pohľadu pivných fanúšikov zaujímavé. Na svoje si prídu hlavné tí, ktorí obľubujú plnšie pivá s vyšším obsahom alkoholu. Práve na toto obdobie sa dokonale hodia. A mnohé pivovary sa na koniec roka nachystali. Medzi ne môžeme zaradiť aj pivovar Čierny kameň, ktorý na trh uviedol špeciál s názvom Baltic Porter. Pivovar v tomto prípade použil a čučoriedky, tmavú, čokoládu, hrozienka aj datle.

Názov piva: Baltic Porter v spolupráci s Divný le

Pivovar: Pivovar Čierny kameň v spolupráci s Divný les

Druh piva: Baltský Porter

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 18°

Obsah alkoholu: 7,8 %

Zloženie: Voda, jačmenné slady, karamelový slad, chmeľ, kvasnice, čučoriedky, čokoláda 80%, hrozienka, datle.

Cena: Pivo sme dostali na otestovanie priamo od pivovaru.

Farba: Čierna.

Pena: Svetlo-hnedá, hutná so šľahačkovitou konzistenciou. Vystúpala vysoko a len pomaly padala.

Vôňa: Kombinácia čokolády, čučoriedok, karamelu, sušienok, borovice aj sušených hrozienok.

Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti nájdete čokoládu, karamel, sušienky, pomerne výrazné čučoriedky, ale aj sušené slivky či hrozienka. Horkosť je nevýrazná, dozvievanie je ovocné, jemne sladkasté.

8/10

Zhrnutie

Čučoriedky dávajú tomuto kúsku výraznú pečať, keď hľadajú symbiózu s čokoládou, karamelom aj sušenými hrozienkami či ďatľami. Treba povedať, že ju aj našli. Telo mohlo byť ešte o čosi plnšie, ale celkové vyznenie je príjemné a lahodné. Alkohol nie je cítiť a to môže byť nebezpečné. Za nás je to osmička. Spokojnosť. Čas môže pritom tomuto pivu ešte pomôcť. Ak pôjdu v Liptovských Revúcach touto cestou, máme sa na čo tešiť.

Sending
Hodnotenie čitateľov
8.8/10 (10 hodnotenie)