Už sme pili aj lepšie „ipy“ z pivovaru Wywar (Sunny IPA)

Wywar, IPA, India Pale Ale, recenzia, test, pivo, Holíčsky pivovar Wywar

Holíčsky pivovar Wywar je stálicou na slovenskej remeselníckej scéne. Pivovar patrí kapacitou medzi väčšie minipivovary a to mu umožňuje pokrývať väčší počet podnikov. A rozšírené je aj jeho fľaškové pivo. Musíme priznať, že pivovar patrí medzi naše obľúbené. Po dlhšej dobe si dnes otestujeme pivo z ich produkcie. Nesie názov Sunny IPA.

Názov piva: Sunny IPA

Pivovar: Holíčsky pivovar Wywar

Druh piva: India Pale Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 14°

Obsah alkoholu: 6,0%

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ (Amarillo), kvasinky.

Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatii 4,50 eura.

Farba: Jantárová, pivo je kalné.

Pena: Hutná, smotanová. Vystúpala vysoko a len pomaly padala.

Vôňa: Kombinácia červeného pomaranču, jahôd, sladu i náznakov oxidácie (pivo má do konca spotreby presne tri mesiace).

Chuť: Sladový základ je výrazný, telo plnšie. Ponúka kombináciu červeného pomaranču, červených ríbezlí i náznakov obilia. Koncovka je výrazne horkastá. Horkosť dobieha i niekoľko sekúnd po dopití.

6.5/10

Zhrnutie

Už sme pili aj lepšiu „ipu“ z Holíča. V tomto prípade chýba výraznejšia ovocnosť, keď v pive dominuje hlavne sladová zložka. Aj preto je pivo sladšie i keď v závere je výrazne vykompenzované vyššou horkosťou. Pivu chýba ľahkosť, iskrivosť a lepšia piteľnosť. Na strane druhej, má aj svoje pozitíva. Potešiť môže horkosť. Za nás je to 6,5 bodu.

Sending
Hodnotenie čitateľov
5.05/10 (10 hodnotenie)

Článok bol aktualizovaný