by 
Piešťansky pivovar ŽiWell už patrí medzi slovenské remeselné stálice. V kúpeľnom meste ho otvorili na jar 2015 a za ten čas si stihol vybudovať početnú komunitu fanúšikov. Dôkazom toho je aj to, že v Piešťanoch museli meniť varne za väčšie. Dnes zaraďujeme ŽiWell medzi väčšie minipivovary. Jeho produkcia je bohatá a stále niečím novým prekvapia. Z jeho ponuky dnes ochutnáme kúsok, ktorý nesie názov Mosaic Fling. Podtitul tohto piva je Double Dry Hopped Session IPA.
Názov piva: Mosaic Fling 12° Double Dry Hopped Session IPA
Pivovar: Piešťanský pivovar ŽiWell
Druh piva: Session IPA
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 12°
Obsah alkoholu: 4,9 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Za štvorbalenie pív z pivovaru ŽiWell sme zaplatili necelých 11 eur.
Farba: Tmavo-žltá. Pivo je jemne kalné.
Pena: Nadýchaná so šľahačkovitou konzistenciou. Vystúpala vysoko a pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia grepu, limetky aj pomarančov. Náznakom aj trávnaté tóny.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť je ideálna. V chuti kombinácia limetky, grepu, pomaranču, pomela. Horkosť je výraznejšia, doznievanie je suchšie s citrusovým nádychom.
Zhrnutie
Výrazne aromatická IPA, ktorá ponúkne iskrenie aj hutné tóny. Prednosťou je čistota tónov aj piteľnosť. Na obsah alkoholu ponúka výrazné predstavenie. Otázka je do akej miery vám sadne aromatickosť celého kúsku. U nás to bolo tak na hrane. Preto sedmička. Každopádne pivo nemá senzorické chyby a je na konkrétnej preferencii pivára.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
