by 
Rakúsky pivovar Schladminger Brauerei založili v roku 1909 v rakúskej obci Schladming. Tá sa nachádza v Alpách a to malo byť doménou tohto pivovaru. Svoju produkciu začínal na úrovni 20-tisíc hektolitrov piva ročne. Postupne ju navýšil až na 50-tisíc, neskôr klesla. Dnes sa pohybuje na úrovni 30-tisíc hektolitrov. Pivovar patrí do skupiny Brau Union, čo je najväčšia rakúska skupina spadajúca pod koncern Heineken. Z ich produkcie ochutnáme pivo s názvom Sepp.
Názov piva: Sepp
Pivovar: Schladminger Brauerei
Druh piva: Ležiak
Krajina: Rakúsko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 5,1%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ.
Cena: Pivo bolo súčasťou adventného kalendára. Za ten sme zaplatili 45 eur.
Farba: Zlatistá, pivo je číre.
Pena: Nadýchaná snehobiela so šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Kombinácia sladu a karamelu. Je nevýrazná.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť ideálna .V chuti kombinácia medu, sladu, chlebnatosti, ale aj toastu, diacetylu a plechových tónov. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie sladové.
Zhrnutie
Toto pivo je síce hutné, ponúkne aj isté iskrenie, ale chýba čistota tónov a ľahkosť. Možno je to dané vekom, možno celkovým prevedením. Za nás to dnes stačilo na 5,5 bodu. Nie je to „prúser“, ale ani kúsok, ku ktorému by sme sa chceli vracať.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
