Írska tradícia z Česka (Kolčavka Irish Red Ale)

Prvý nástrel: Dnes si otestujeme pivo, ktoré pochádza zo susedného Česka. Pivovar nad Kolčavkou vznikol v roku 2014 a aktuálne sa chváli ročnou kapacitou na úrovni 1 320 hektolitrov ročne.  Základom jeho ponuky je klasická jedenástka a dvanástka. Okrem toho však Česi uviedli na trh aj špeciály. Jeden z nich si dnes otestujeme. Nesie meno Kolčavka Irish Red Ale.

Názov piva: Kolčavka Irish Red Ale 13% 

Pivovar: Pivovar nad Kolčavkou

Druh piva: Irish Red Ale

Krajina: Česko

Stupňovitosť: 13%

Obsah alkoholu: 5,5%

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľové produkty, pražený jačmeň.

Cena: Pivo stálo 5,10 eura.

Farba: Čierno-červená. Pivo je kalné.

Pena: Smotanová, hutná. Stredne vysoká. Pomaly padala a krúžkovala pohár.

Vôňa: Kombinácia kávy, lesného ovocia, malín, kolového nápoja i čokolády.

Chuť: Sladový nástup je výrazný, v strede sa k slovu hlási lesné ovocie, karamel, čokoláda a výrazný kolový a kávový nápoj. Koncovka je jemne horkastá.