„Mliečna“ IPA, ktorú treba zachovať (Fruit Milkshake IPA)

Prototyp, Hellstork, Milkshake, IPA

Vyskúšať várku, dať ju otestovať a potom sa rozhodnúť čo ďalej. Takouto cestou sa vydal Remeselný pivovar Hellstork, keď vyskúšal sériu prototyp. V rámci nej navaril aj pivo s názvom Fruit Milkshake IPA. Pri jej výrobe bola použitá napríklad marakuja, ananás či mango.

Názov piva: Fruit Milkshake IPA

Pivovar: Remeselný pivovar Hellstork

Druh piva: India Pale Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 6,0 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky, laktóza, marakuja, ananás, mango.

Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 3,50 eura.

Farba: Medená, pivo je číre.

Pena: Hutná, smotanová. Pomerne rýchlo opadla.

Vôňa: Výrazne ovocná. Dominuje červený pomaranč, grep, ale aj lesné ovocie.

Chuť: Sladový základ je výrazný, telo je plné a ponúka kombináciu grepov, červených pomarančov, manga, ríbezlí, čučoriedok či karamelu. Koncovka je príjemne horkastá. Smotanovú jemnosť až tak necítite.

7/10

Zhrnutie

Fajn kúsok. Lahodný, výrazne ovocný a pekne vyskladaný. Najsilnejšou je ovocná linka, ktorá naplno dominuje. Smotanová jemnosť je síce prítomná, charakter piva však ovplyvňuje minimálne. Inak povedané, je to fajn ovocná IPA. Ak by bola o čosi viac „krémovejšia“, posunula by tento kúsok do inej kategórie. Pivo však zapasovalo. Najmä ovocnosť si zapamätáte. Za nás sedem bodov. Určite zaradiť do stáleho repertoáru a možno trocha doladiť. Smotanová jemnosť by síce ubrala na ovocí, pridala by na lahodnosti.

Sending
User Review
6.8/10 (5 votes)