Podarený Barley Wine z Poľska (AleBrowar Hard Bride)

Prvý nástrel: Štýl Barley Wine nie je až taký rozšírený. Jeho charakteristickým znakom je výrazne sladová chuť, v ktorej dominujú ovocné tóny, vysoký obsah alkoholu a vysoká intenzita tónov. V našich končinách ho navarili a ponúkli aj slovenské pivovary. Nebolo ho však veľa. Ak sa aj objavil, mohla odradiť jeho vyššia cena. V susednom Poľsku nájdete tento štýl aj v supermarkete. Jeden z nich si otestujeme. Nesie meno Hard Bride a na svedomí ho má pivovar AleBrowar.

Názov piva: AleBrowar Hard Bride

Pivovar: AleBrowar v Browar Gościszewo 

Druh piva: Barley Wine

Krajina: Poľsko

Stupňovitosť: 24°

Obsah alkoholu: 9,8 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad (Pale Ale, Carpalis, Caramunich), pšeničný slad, chmeľ (Simcoe, Mosaic, Chinook).

Cena: Pivo sme kúpili v poľskom supermarkete. V prepočte stálo 2,40 eura. Objem fľaše bol pol litra.

Farba: Červeno-hnedá. Pivo je jemne kalné, keďže tento kúsok je nefiltrovaný a nepasterizovaný.

Pena: Jemná, nízka, zložená z malých bubliniek. Rýchlo padala.

Vôňa: Rozoznať môžete višne, rum, mliečnu čokoládu i kvetinky.

Chuť: Sladový úvod je výrazný, v strede vyskakuje kombinácia ovocia (višne, grep i červený pomaranč), mliečnej i horkej čokolády aj náznakov karamelu. Koncovka je výrazne horkastá.