Fajn piteľný ležiak z českého pivovaru Obora (Srpěna)

Pivovar Obora - Srpěna

Pivovar Obora sa na slovenskom pivnom trhu objavil len nedávno. Nájdete ho na juhu Česka v dedinke Obora. Špecifikom tohto pivovaru, ktorý vyrába spodne aj vrchne kvasené pivá,  je to, že používa vlastný slad aj chmeľ. Konkrétne pestujú odrody chmeľov Žatecký poloraný červeňák, Sládek, Kazbek, Premiant a Rubín. Z produkcie tohto českého pivovaru dnes ochutnáme pivo s názvom Srpěna. Ide o ležiak.

Názov piva: Srpěna

Pivovar: Pivovar Obora

Druh piva: Ležiak

Krajina: Česká republika

Stupňovitosť: 11°

Obsah alkoholu:  4,5%

Zloženie: Voda, jačmenné slady, ručne zozbieraný chmeľ z vlastnej chmeľnice.

Cena: Za pollitrovú plechovku sme zaplatili 3,20 eura.

Farba: Zlatistá, pivo je číre.

Pena: Vysoká s jemnou šľahačkovitou štruktúrou.

Vôňa: Kombinácia sladu, obilia, karamelu aj náznakov plechovosti.

Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť jemne vyššia. V chuti kombinácia chlebnatosti, karamelu, medu aj náznakov masielka. Horkosť je na štýl výraznejšia, doznievanie jemne korenisté.

7/10

Zhrnutie

Fajn ležiak. V podstate na obsah alkoholu primerane hutný, výraznejšie horkastý a dobre piteľný. Možno by pivu viac pristalo viac lahodnosti a uhladenosti, ale celkovo je to remeselný nadpriemer. Za nás je to slušná sedmička.

Sending
Hodnotenie čitateľov
6.17/10 (3 hodnotení)