by 
Prvý nástrel: Štýl Barley Wine nie je až taký rozšírený. Jeho charakteristickým znakom je výrazne sladová chuť, v ktorej dominujú ovocné tóny, vysoký obsah alkoholu a vysoká intenzita tónov. V našich končinách ho navarili a ponúkli aj slovenské pivovary. Nebolo ho však veľa. Ak sa aj objavil, mohla odradiť jeho vyššia cena. V susednom Poľsku nájdete tento štýl aj v supermarkete. Jeden z nich si otestujeme. Nesie meno Hard Bride a na svedomí ho má pivovar AleBrowar.
Názov piva: AleBrowar Hard Bride
Pivovar: AleBrowar v Browar Gościszewo
Druh piva: Barley Wine
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 24°
Obsah alkoholu: 9,8 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad (Pale Ale, Carpalis, Caramunich), pšeničný slad, chmeľ (Simcoe, Mosaic, Chinook).
Cena: Pivo sme kúpili v poľskom supermarkete. V prepočte stálo 2,40 eura. Objem fľaše bol pol litra.
Farba: Červeno-hnedá. Pivo je jemne kalné, keďže tento kúsok je nefiltrovaný a nepasterizovaný.
Pena: Jemná, nízka, zložená z malých bubliniek. Rýchlo padala.
Vôňa: Rozoznať môžete višne, rum, mliečnu čokoládu i kvetinky.
Chuť: Sladový úvod je výrazný, v strede vyskakuje kombinácia ovocia (višne, grep i červený pomaranč), mliečnej i horkej čokolády aj náznakov karamelu. Koncovka je výrazne horkastá.
Zhrnutie
Toto sa podarilo. Pivo je pekne vyskladané, iskrivé a hutné. Najvýraznejšia je kombinácia mnohorozmerného brucha a horkastej koncovky. Jej doznievanie je príjemné aj keď trocha surovejšie. Vyšší obsah alkoholu cítite, ale nie je to nič strašné. Celkovo je pivo vysoko nadpriemerné. Dávame osem bodov a pol bodu navyše. Určite vyskúšajte, stálo to za to.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
