Porter, ktorý sa narodil na Záhorí (Porter 13°)

Prvý nástrel: Svätojánsky pivovar pribudol na mapu slovenských pivovarov v roku 2015. Svoju produkciu charakterizuje nasledovne: „Pivá ktoré vyrábame sú nefiltrované a nepasterizované. Srdcom piva je voda a na nej sme si dali záležať. Vodu používame z vlastnej studne, ktorú si ešte upravujeme tak aby sme mali mäkkú vodu. Slady používame výlučne zo slovenskej produkcie.“ Dnes si otestujeme ich pivo s názvom Porter.

Názov piva: Porter 13°

Pivovar: Svätojánsky pivovar

Druh piva: Porter

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 13°

Obsah alkoholu: 5,2%

Zloženie: Voda, jačmenný slad (karamelový a farebný), ŽPC, kvasnice.

Cena: Pivo sme dostali na otestovanie priamo z pivovaru.

Farba: Čierna. Pri pohľade do protisvetla bola len čierna 🙂

Pena: Šľahačkovitá, jemná, stredne vysoká.

Vôňa: Dominuje hlavne káva, zachytíte aj karamel či jemne aj čokoládu.

Chuť: Úvodné sladové tóny sú nevýrazne. V strede vyskakuje hlavne káva, horká čokoláda a karamel. Náznakom zacítite aj tóny ovocného ovocia (to tam štýlovo veľmi nepasuje). Koncovka je horkastá.