Príjemný ovocný kyseláč z Nitry (Sour Funk)

Sour Funk, IPA, Hop Grup, Nitra, nitrianske pivo

Nitra patrí dlhé roky medzi pivovarské mestá. Napríklad už zatvorený pivovar Corgoň začal písať svoju históriu už v roku 1896. Dnes je to už minulosťou. Tradíciu nitrianskeho piva zachraňujú minipivovary. Jeden z nich nesie meno Hop Grup Pivovar Nitra. Z jeho ponuky sme ochutnali už viacero kúskov, dnes pridáme ďalší. Nesie meno Sour Funk a ide o kombináciu kyseláča a štýlu IPA.

Názov piva: Sour Funk

Pivovar: Hop Grup Pivovar Nitra

Druh piva: Ovocné pivo (Fruit IPA)

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 15°

Obsah alkoholu: 6,5 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, šťava z bergamotu, marhuľové pyré, kvasinky.

Cena: Pivo sme dostali na otestovanie priamo od pivovaru.

Farba: Oranžovo-hnedá. Pivo je kalné.

Pena: Jemná, šľahačkovitá. Vystúpala vysoko a rýchlo padala.

Vôňa: Kombinácia grepu, limetky, marhúľ, kyslastých tónov a jemne aj karamelu.

Chuť: Sladový základ je nevýrazný, telo stredne plné. Ponúka kombináciu grepu, limetky, marhúľ a kvetiniek. Kyslosť je prítomná, je však nevtieravá a podčiarkuje tóny. Koncovka je horkastá. Alkohol je schovaný, čo môže byť nebezpečné.