by 
Nitra patrí dlhé roky medzi pivovarské mestá. Napríklad už zatvorený pivovar Corgoň začal písať svoju históriu už v roku 1896. Dnes je to už minulosťou. Tradíciu nitrianskeho piva zachraňujú minipivovary. Jeden z nich nesie meno Hop Grup Pivovar Nitra. Z jeho ponuky sme ochutnali už viacero kúskov, dnes pridáme ďalší. Nesie meno Sour Funk a ide o kombináciu kyseláča a štýlu IPA.
Názov piva: Sour Funk
Pivovar: Hop Grup Pivovar Nitra
Druh piva: Ovocné pivo (Fruit IPA)
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 15°
Obsah alkoholu: 6,5 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, šťava z bergamotu, marhuľové pyré, kvasinky.
Cena: Pivo sme dostali na otestovanie priamo od pivovaru.
Farba: Oranžovo-hnedá. Pivo je kalné.
Pena: Jemná, šľahačkovitá. Vystúpala vysoko a rýchlo padala.
Vôňa: Kombinácia grepu, limetky, marhúľ, kyslastých tónov a jemne aj karamelu.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, telo stredne plné. Ponúka kombináciu grepu, limetky, marhúľ a kvetiniek. Kyslosť je prítomná, je však nevtieravá a podčiarkuje tóny. Koncovka je horkastá. Alkohol je schovaný, čo môže byť nebezpečné.
Zhrnutie
Osviežujúce, príjemne kyslasté a výborne vyladené pivo. Tóny na seba pekne nadväzujú, sú vybalansované, čo pomáha piteľnosti. Kyslosť je pritom nevtieravá a akoby rozvíjala ovocné tóny do ďalších rozmerov. Koncovka je príjemne horkastá. Pozor, alkohol je schovaný a nemáte pocit, že pijete pivo s obsahom alkoholu na úrovni 6,5 percenta. Za nás je to osem bodov. Veľmi príjemný kúsok.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
