Rodinný pivovar Zichovec založili v roku 2012. Už po krátkom čase majitelia prišli na to, že kapacita, ktorá sa pohybovala na úrovni 850 hektolitrov piva ročne, im nebude stačiť. A tak sa rozhodli výrobu rozšíriť. Aj tento krok im umožnil expandovať aj na Slovensko. Treba povedať, že popularita pivovaru na Slovensku stúpa. My z ich ponuky ochutnáme kúsok s názvom Hotline. Ide o štýl India Pale Ale.
Názov piva: Hotline
Pivovar: Rodinný pivovar Zichovec
Druh piva: West Coast IPA
Krajina: Česko
Stupňovitosť: 15°
Obsah alkoholu: 7 %
Zloženie: Voda, jačmenné slady, chmeľové výrobky.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili šesť eur.
Farba: Zlatistá, pivo je číre.
Pena: Vysoká, jemná, šľahačkovitá.
Vôňa: Kombinácia grepu, limetky, pomela i ananásu.
Chuť: Sladový základ je výrazný, telo plné. Ponúkne kombináciu grepu, pomela, manga, ananásu i červeného pomaranču. Koncovka je príjemne horkastá.
Zhrnutie
Výrazne hutné, ovocné a pekne vyskladané pivo. Ako keby ste sa zahryzli do prezretého ovocia a sali z neho ovocnú šťavu. Prechody sú príjemné, pivo pekne zaoblené. Vyšší obsah alkoholu je cítiť, ale nie až tak, aby to vyrušovalo. Za nás je to osmička.