by 
Pivovar Flámm otvorili po rokoch príprav v polovici roka 2019. Nájdete ho v Rajeckých Tepliciach, keď je jeho meno inšpirované príbehom doktora Flámma. Pivovar má v ponuke vrchne aj spodne kvasené pivá. Dnes ochutnáme kúsok, ktorý nesie meno Päťnástka Dr. Flámma. Ide o pivo navarené v štýle India Pale Ale.
Názov piva: Päťnástka Dr. Flámma
Pivovar: Prvý rajecký pivovar Flámm
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 15°
Obsah alkoholu: 6,4 %
Zloženie: Voda, jačmenné a pšeničné slady, chmeľ, pivovarnícke kvasnice.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili necelé dve eurá.
Farba: Medená, pivo je takmer číre.
Pena: Stredne vysoká so šľahačkovitou konzistenciou. Rýchlo padala.
Vôňa: Kombinácia keksíkov, karamelu, červeného pomaranču, ríbezlí aj kvetiniek.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia karameliek, keksíkov, mliečnej čokolády, pomarančov, kvetiniek aj červených ríbezlí. Masielko si v chuti určite všimnete a prítomná je aj oxidácia. Horkosť je výrazná, doznievanie korenisté.
Zhrnutie
No toto podľa nás nie je IPA. Áno, pivo to je výrazne horké, dokonca tak, že to klope na pomyslenú hranu akceptovateľnosti. Vyvažuje ho pomerne silná a výrazná sladová zložka s tónmi čokolády či keksíkov. Skôr nám toto pivo evokuje Brown Ale. Za nás je to 6,5 bodu. Také drzejšie a hutnejšie pitie.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
