IPA, ktorá nám štýlovo veľmi nepasovala (Päťnástka Dr. Flámma)

Päťnástka Dr. Flámma

Pivovar Flámm otvorili po rokoch príprav v polovici roka 2019. Nájdete ho v Rajeckých Tepliciach, keď je jeho meno inšpirované príbehom doktora Flámma. Pivovar má v ponuke vrchne aj spodne kvasené pivá. Dnes ochutnáme kúsok, ktorý nesie meno Päťnástka Dr. Flámma. Ide o pivo navarené v štýle India Pale Ale.

Názov piva: Päťnástka Dr. Flámma

Pivovar: Prvý rajecký pivovar Flámm

Druh piva: India Pale Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 15°

Obsah alkoholu: 6,4 %

Zloženie: Voda, jačmenné a pšeničné slady, chmeľ, pivovarnícke kvasnice.

Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili necelé dve eurá.

Farba: Medená, pivo je takmer číre.

Pena: Stredne vysoká so šľahačkovitou konzistenciou. Rýchlo padala.

Vôňa: Kombinácia keksíkov, karamelu, červeného pomaranču, ríbezlí aj kvetiniek.

Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia karameliek, keksíkov, mliečnej čokolády, pomarančov, kvetiniek aj červených ríbezlí. Masielko si v chuti určite všimnete a prítomná je aj oxidácia. Horkosť je výrazná, doznievanie korenisté.

6.5/10

Zhrnutie

No toto podľa nás nie je IPA. Áno, pivo to je výrazne horké, dokonca tak, že to klope na pomyslenú hranu akceptovateľnosti. Vyvažuje ho pomerne silná a výrazná sladová zložka s tónmi čokolády či keksíkov. Skôr nám toto pivo evokuje Brown Ale. Za nás je to 6,5 bodu. Také drzejšie a hutnejšie pitie.

Sending
Hodnotenie čitateľov
6/10 (1 hodnotenie)