by 
Samichlaus vznikol ako špeciálna edícia piva ešte v sezóne 1979/1980 v pivovare Hürlimann v Zürichu. Bola to jedna z prvých komerčných verzií extrémne silného piva, ktorá sa v roku 1990 objavilo dokonca aj v Guinnessovej knihe rekordov ako najsilnejší ležiak na svete.
Po akvizícii Hürlimannu v 90. rokoch produkcia dočasne utíchla, ale v roku 2000 pivovar Schloss Eggenberg prevzal recept a výrobu, takže sa tradícia obnovila a pivo sa varí dodnes. Zaujímavosťou je, že pivo sa varí len raz ročne 6. decembra a následne zreje 10 mesiacov pred fľaškovaním.
Názov piva: Samichlaus Classic
Pivovar: Castle Brewery Eggenberg
Druh piva: Doppel Bock
Krajina: Rakúsko
Stupňovitosť: 28°
Obsah alkoholu: 14%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, chmeľový extrakt.
Cena: Za pivo sme zaplatili necelé štyri eura.
Farba: Medená, pivo je číre.
Pena: Stredne vysoká s jemnou šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Kombinácia sladu, medu, hrozienok, kondenzovaného ovocia aj alkoholu.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť nižšia. V chuti kombinácia sladu, medu, hrozienok, sušených sliviek keksíkov aj náznakov karamelu. Horkosť je nevýrazná, doznievanie sladové a hrejivé (po alkohole).
Zhrnutie
Tak toto je pitie, ktoré je maximálne našponované. Sladová zložka je výrazná, ponúkne však rozmer, ktorý baví a v každom dúšku nájdete nový rozmer. Je to pitie, ktorým končíte večer, nás však bavilo. Vo výsledku je to osmička. Super, že niekto ide proti prúdu a takto výrazne sa odlišuje.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
