by 
Prvý nástrel: Dnes si otestujeme americký kúsok, ktorý nesie názov Heelch O’ Hops. Na svedomí ho má pivovar Anderson Valley Brewing Company. Pivovar vnikol v roku 1987 a v tom čase bol len jeden z 20 remeselných v USA. Za ten čas si vybudoval veľmi slušné meno. Aj preto neustále zvyšoval svoju kapacitu. To mu umožnilo vyvážať svoje produkty aj za hranice. Jeden z nich si otestujeme. Ide o štýl Double India Pale Ale.
Názov piva: Heelch O’ Hops
Pivovar: Anderson Valley Brewing Company
Druh piva: Double India Pale Ale
Krajina: USA
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 8,7%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Pivo sme kúpili vo výpredaji. Stálo 0,99 eura.
Farba: Oranžovo-červená. Pivo je kalné.
Vôňa: Kombinácia citrusového ovocia a ťažších karamelových tónov s čokoládou a kvetinkami.
Pena: Jemná, smotanová. Zložená z mikrobubliniek. Postupne padala a krúžkovala pohár.
Chuť: Sladový úvod nastupuje pomaly a celkom nevýrazne. V strede sa všetko mení, keď sa k slovu hlási najprv citrusové (grep, pomaranč), ale aj záhradné ovocie (najmä čerešne). Ovocné tóny neskôr prechádzajú do ťažších karamelových a čokoládových tónov. V podmaze zachytíte aj kvetinky, aj alkohol. Koncovka je chmeľová.
Zhrnutie
Príjemné pivo. Remeselne je navarené dobre a v podstate nemám čo vytknúť. Úvod je nevýrazný, o to kontrastnejšie vyzerá stred. Tu sú tóny nadupané a vyšponované na najvyššie poschodia. Nájdete tu kombináciu citrusového ovocia a karamelu, čokolády i kvetiniek. Práve karamelový podtón výrazne vyčnieva a dáva hlavný ráz celému kúsku. Ten je ťažšie piteľný a poznačený obsahom alkoholu. Celkovo je však pivo nadpriemerné. Chuťovo čisté a v celku zaujímavé. Dávam 7,5 bodu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
