Porovnávanie pív v anonymnej degustácii je zaujímavá forma hodnotenia piva. Práve touto cestou sa vydalo aj združenie První pivní extraliga (PPE), ktoré degustuje pivá. Naposledy sa pozreli na slovenskú produkciu a vybrali najlepší ležiak zo supermarketu.
Malý výber
O súťažiach PPE píšeme pravidelne. Už pred vyše desiatimi rokmi založila partia pivárov občianske združenie. Jeho cieľ je jednoduchý – búrať pivné mýty. Bežným pivárom chceli dokázať, že občas k pivu pristupujú s dešpektom.
A tak pravidelne organizujú súťaž o najlepší ležiak. Postup je jednoduchý, navštívia supermarkety a nakúpia dostupné pivá a následne ich anonymne dugustujú. Okrem českých, tak robia aj pri slovenských pivá.
Výsledky slovenského kola zverejnili tento týždeň. V degustácii sa hodnotilo celkovo osem pív, ktoré naozaj kúpite kdekoľvek na Slovensku. Českí pivári si ich nechali poslať do Čiech.
Triumf Šarišu
A ako dopadlo hodnotenie? „Musíme povedať, že kvalita nebola práve valná. Ľahký náhľad do hodnotenia: Jednička – ostré, chmeľové, plné, ťažšie; dvojka – silne kvasničné, pivničné a plná chuť; trojka – opäť kvasničná chuť, ale nie až tak, sirupové, ťažšie; štvorka – sladké, ťažké, sirupové; päťka – taká sladká chuť, takmer až pripálená; šesť – obilná, sladká chuť; sedem – ovocná, sladká chuť, malá horkosť; osem – kvasničné, horké pivo,“ napísali hodnotitelia.
Víťazom hodnotenia sa stalo pivo Šariš, ktoré varieva pivovar Veľký Šariš spadajúci pod skupinu Plzeňský Prazdroj Slovensko. Na druhom mieste skončil Zlatý Bažant z pivovaru Heineken Slovensko. Na treťom mieste skončil ležiak Urpiner z Banskobystrického pivovaru.
Výsledky slovenského finále „Ležiak roka 2021“ | |||
1. | Šariš Zlatá 12 % | Plzeňský Prazdroj Slovensko | 35 |
2. | Zlatý Bažant 12° | Heineken Slovensko | 35 |
3. | Urpiner Premium 12° | Banskobystrický pivovar | 36 |
4. | Topvar 12 % | Plzeňský Prazdroj Slovensko | 38 |
5. | Stein 12% | Pivovar Steiger | 40 |
6. | Corgoň 12 % | Heineken Slovensko | 42 |
7. | Steiger 12% | Pivovar Steiger | 44 |
8. | Zlatý Bažant ’73 | Heineken Slovensko | 46 |
Poznámka: Pivá získavali tzv. trestné body. Čím menej ich pivo malo, tým dopadlo lepšie.
Prečítajte si aj
Snímka: Pexels