by 
Dnes si „posvietime“ na český pivovar Petr Hauskrecht – Parní pivovar. Ten nájdete v Brne. Z jeho ponuky ochutnáme kúsok s názvom Špilberk 10. Ide o klasickú desiatku, ktorá je u našich susedov stále populárna.
Pivovar predstavuje pivo nasledovne: „Slady z našich osvedčených moravských a českých sladovní sme povarili klasickou dekokčnou technológiou na dva rmuty. Rovnako ako jedenástka a dvanástka sa aj naša desiatka od ostatných odlišuje spôsobom chmelenia. V tomto prípade štvrtým a piatym chmelením špeciálne upravenými hlávkami žateckého poloraného červeňáka. Špecifickú chuť získava vďaka vyššiemu obsahu bielkovín a polyfenolov (prírodných látok zo sladu a chmeľu), kvôli ktorým môže byť pri podchladení zakalená.“
Názov piva: Špilberk 10
Pivovar: Petr Hauskrecht – Parní pivovar
Druh piva: Výčapné pivo
Krajina: Česká republika
Stupňovitosť: 10°
Obsah alkoholu: 3,8%
Zloženie: Voda, jačmenné slady, chmeľ.
Cena: Za fľašu s objemom jeden liter sme v prepočte zaplatili 3,10 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je takmer číre.
Pena: Vysoká so šľahačkovitou konzistenciou.
Vôňa: Kombinácia sladu, karamelu aj medu.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia sladu, karamelu, medu aj masielka. Horkosť je výraznejšia, doznievanie jemne korenisté.
Zhrnutie
Na obsah alkoholu hutné a iskrivé pitie. To pomáha piteľnosti. Celkové prevedenie je fajn, ak by bola väčšia čistota tónov, body šli ešte vyššie. Za nás je to 7,5 bodu. Pivo, ktoré neohúri, ale ani nesklame. A tak to má byť.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
