by 
Pivovary pripravujú na jednotlivé ročné obdobia špeciály. V jeseni sa tak môžete stretnúť často napríklad s tekvicovým pivom. Špeciálne jesenné pivo navaril aj rakúsky pivovar Gols. Na trh uviedol pivo s názvom Kästensud.
Pivo predstavil nasledovne: „Celá štvrtina surovín poskytujúcich škrob v tomto pive pochádza z mletého gaštana, divo rastúceho sladkého gaštana zo stredného Burgenlandu. Keďže tieto orechy, hovorovo známe ako „gaštany“, rastú s vysokým obsahom škrobu a cukru, ale chýba im vlastná enzýmová sila, týchto 25 percent predstavuje najväčší možný podiel.
Farba piva prirodzene zodpovedá gaštanu, je hnedo-oranžová. Jemná a oriešková vôňa, spojenie s gaštanom sa prejaví až neskôr v tele, s mierne drevitou textúrou. Klasickú sladovú sladkosť dotvára trochu kyslastý a suchý záver. Výrazná je aj šumivá perlivosť, ktorá uberá vietor z plachiet príliš nepriehľadnému pocitu v ústach.“
Názov piva: Kästensud – Kastanienbier
Pivovar: Privatbrauerei Gols
Druh piva: Ochutené
Krajina: Rakúsko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 5,0%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, gaštany, chmeľ.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 1,69 eura.
Farba: Medná, pivo je jemne kalné.
Pena: Stredne vysoká so smotanovou konzistenciou.
Vôňa: Kombinácia sladu, keksíkov aj drevín.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia sladu, keksíkov, gaštanov, orieškov aj korenistých tónov. Horkosť je nevýrazná, doznievanie sladovo-korenisté s pikantnou stopou.
Zhrnutie
Netuctové pitie, ktorá môže zaujať sladovými tónmi aj jemnou pikantnosťou. My sme čakali o niečo väčšiu hutnosť. Bavila sladová zložka, ktorá bola mnohorozmerná. Vo výsledku to stačilo na sedem bodov. Ak uvidíte, pokojne ochutnajte. Ako zaujímavosť to za skúšku stojí.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
