Hodnotenie pivovarov: poznáme päť najúspešnejších

S ktorým slovenským pivovarom sú zákazníci najspokojnejší? Podľa internetového hlasovania, ktoré zorganizoval nezávislý hodnotiaci systém Staffino v spolupráci s portálom oPive.sk, sa víťazom stal Holičský pivovar Wywar. Nestratili sa však ani ďalšie pivovary.

Veľkým ublížila kritika

V uplynulých mesiacoch vyjadrili prostredníctvom internetového formulára názor stovky fanúšikov piva. Mali navštívený pivovar pochváliť, alebo skritizovať. Vyjadrovať sa mohli k 63 kamenným pivovarom, ktoré v čase spustenia pôsobili na našom trhu.

Najviac hodnotení zaznamenali veľkí hráči. V ich prípade však časť hodnotiteľov adresovala pripomienky. Ľudia kritizovali hlavne ich obyčajnú chuť, zameranie na kvantitu a nie na kvalitu, slabú schopnosť reagovať na požiadavky trhu a spotrebiteľov, málo noviniek, no zároveň pochválili niektoré tradičné druhy ponúkaných pív.

Odlišný prístup

Hodnotenie ukázalo, že narastá popularita malých minipivovarov. Najpozitívnejšie odozvy získal spomenutý pivovar Wywar. „Špičkové pivo, mal som veľa druhov, ale ani jedno nebolo len priemerne dobré, každé očarilo a bolo vynikajúce, či to bol ležiak alebo IPA,“ hodnotil pivovar z Holíča pivár Lukáš.

Pozitívne dopadli aj hodnotenia ďalších pivovarov. Druhé miesto obsadil Piešťanský pivovar ŽiWell, na treťom mieste sa umiestnil martinský Martins. Prieskum ukázal, že kým menšie pivovary bodujú u fajnšmekrov, ktorí na ich produkcii oceňujú kvalitu a rôznorodosť ponuky, väčšie pivovary častokrát patriace zahraničným vlastníkom, si udržiavajú svojich zákazníkov najmä vďaka obľúbeným a tradičnejším značkám pív, ktorým aj patrí rozhodujúci podiel na trhu.

Najlepšie hodnotené pivovary

1. Holičský pivovar Wywar, Holíč

Wywar holíčsky pivovar
2. Piešťansky pivovar ŽiWell, Piešťany


3. Pivovar Martins, Martin


4. Pivovarský hostinec Richtár Jakub, Bratislava


5. JAMA Craft Brewery, Chorvátsky Grob

Ilustračná snímka: Flickr/PeterKraayvanger

Článok bol aktualizovaný