by 
Bratislavský pivovar Breisburg patrí medzi produkčné pivovary. Ide o producentov piva, ktorí nemajú vlastný podnik. V ich ponuke nájdete trojicu pív, ktoré varia celoročne. Patrí medzi nich aj pivo s názvom IPA 13°. Pivovar ho predstavuje nasledovne: „Nefiltrované, nepasterizované, vrchne kvasené pivo anglického typu. Silné pivo svetlej farby, s vyššou horkosťou.“
Názov piva: IPA 13°
Pivovar: Pivovar Breisburg
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 6,0%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 2,69 eura.
Farba: Medená, pivo je takmer číre.
Pena: Hutná, nadýchaná so smotanovou konzistenciou. Držala si tvar a len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia grepu, červených pomarančov, ríbezlí aj náznakov jemnej oxidácie.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť jemne nižšia. V chuti kombinácia grepu, červených pomarančov, granátového jablka, ríbezlí a jemne aj plechových tónov. Horkosť je výrazná, doznievanie ovocno-horkasté.
Zhrnutie
Hutné, horkasté pitie, ktorému však chýba sviežosť. Môže to byť spôsobené fľašovaní či skladovaním. Každopádne pivo je aj v takomto stave je piteľné, aj zaiskrí a ponúkne prednosti tohto štýlu. Za nás to bola slabšia sedmička. Pivo by sme však určite ochutnali čapované, tam by body mohli byť oveľa vyššie.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
