by 
Pivovar General patrí medzi naše väčšie minipivovary. V Bratislave je kapacitne najväčší. Aj preto umožňuje svoju technológiu využívať aj viacerým kočovným pivovar. Varí však aj vlastné pivá. Jedno z nich dnes ochutnáme. Nesie meno Kohatu a ide o kúsok, ktorý bol navarený v štýle India Pale Ale.
Názov piva: Kohatu
Pivovar: Pivovar General
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 14°
Obsah alkoholu: 6,2%
Zloženie: Na etikete nebolo uvedené.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili 3,59 eura.
Farba: Medná, pivo je kalné.
Pena: Stredne vysoká, smotanovej štruktúry.
Vôňa: Kombinácia grepu, karamelu, ríbezlí aj náznakov oxidácie.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia pomaranču, karamelu, červeného ovocia, ale aj oxidácie a jemných náznakov varenej zeleniny. Horkosť je na štýl primeraná (výraznejšia), doznievanie korenisté.
Zhrnutie
Pivu chýbala ľahkosť a priamočiarosť. Pôsobilo unavene a troška upachtene. Tu treba zdôrazniť, že výraznejšia bola oxidácia. Každopádne vypiť sa dalo, ponúklo hutné tóny aj nejaké to iskrenie. Za nás to bolo 6,5 bodu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
