IPA zo Žitného ostrova (Žitnoostrovská IPA)

Prvý nástrel: Kočovný pivovar Rye Island je na pomyselnej pivnej mape len pár mesiacov. Za ten čas stihol predstaviť dvojicu pív. Po pive s názvom Žitnoostrovský Ale si dnes ochutnáme ďalší kúsok z jeho produkcie. Ide o štýl IPA. Svoje pivo pomenovali pivovarníci Žitnoostrovská IPA.

Názov piva: Žitnoostrovská IPA

Pivovar: Rye Island (navarené v pivovare Baran)

Druh piva: India Pale Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 6,4 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.

Cena: Pivo nám na testovanie poslal samotný pivovar.

Farba: Tmavohnedá s nádychom do červena.

Pena: Hutná, šľahačková. Vystúpala vysoko a pekne krúžkovala pohár.

Vôňa: Kombinácia citrusového a lesného ovocia. Okrem neho môžete zachytiť sladké drievko či kolový nápoj.

Chuť: Sladový úvod je vyššie postavený, v strede vyskakuje kombinácia karamelu, citrusov, višní, medu i náznakov kvetiniek. Koncovka je horkastá.

7/10

Zhrnutie

Zaujímavá IPA. Ako prvé nás upútala farba, ktorá bola až príliš tmavá. Po správnosti by to tak byť nemalo, ale v našom teste to výraznú úlohu nehralo. Najsilnejšou stránkou bola kombinácia brucha a horkastého záveru. Kúsok je hutný, dostatočne ovocný a správne horký. Chýba mu viac ľahkosti a iskrivosti. V globále však ide o nadpriemerné pivo, ktoré môže zaujať. U nás je to dnes za sedem bodov. Pokojne ochutnajte.

Sending
Hodnotenie čitateľov
7.75/10 (10 hodnotenie)

Článok bol aktualizovaný