Jahodovo-chmeľové tornádo nad Holičom (Wywar Anna)

Wywar Anna

Prvý nástrel: Otvorenie pivovaru Wywar v Holiči bolo jednou z prvých správ, ktoré sme na oPive zverejnili. Tento malý pivovar svoje pivo aj fľaškuje a jedno z jeho kúskov máme aj na stole. Jedná sa o „ejl“  s názvom Anna. Je to vrchne kvasené pivo. Na pivo som počul samé chvály, uvidíme či ohrozí prvé priečky rebríčka. Fľaša má 0,7 litra, tak hádam nemôže byť zlá. Inak máme  problém 🙂

Názov piva: Anna – Ale #1

Pivovar: Wywar, Holič

Druh piva: Vrchne kvasený špeciál. Nepasterizovaný, nefiltrovaný.

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 14°  

Obsah alkoholu: 5,3%

Farba: Tmavo – hnedá a mútna. Asi ako stopercentný broskyňový džús.

Vôňa: Výrazne ovocná. Cítim jahody, černice.

Pena: Žiadna. Trochu to zapenilo, ale v tomto meradle slabé.

Chuť: Sladová chuť prechádza do ovocného tela. V ňom cítim ovocnú zmes chutí. Záver je chmeľové tornádo. Chuť piva výrazne valcuje.

8/10

Súhrn

Zhrnutie: Pivo sa pije mimoriadne ľahko. Je nepasterizované a nefiltrované, čo je obrovské plus. Kvitujem aj ovocné tóny a mimoriadnu ľahkosť celého piva. Trocha mi prekáža výrazná horkosť. Tá trochu zabíjala všetky ostatné chute. Upozorňujem najmä tých, ktorý ešte vrchne kvasené piva nepili. V tomto prípade pôjde chmeľové tornádo. To je asi jediné negatívum tohto kúsku. Rozmýšľam nad hodnotením. Dávam osmičku.

Článok bol aktualizovaný