by 
Keď už kočovný pivovar Unorthodox Brewing uvedie nejakú novinku, dokáže šokovať. A to poriadne. Teraz myslíme na pivo s názvom Pani Čubirková. Pivovar ho pomenoval po asi najznámejšej slovenskej vrahyni. Tá sa neslávne zviditeľnila tým, že svojho druha zabila a hlavu hodila do vlaku. Pivo nezaujme len názvom, ale aj zložením. Pivovar ho na sociálnej sieti predstavil nasledovne: „Pani Čubirková, Bloody Mary IPA, 6% ABV, do ktorej sme pridali vyše 100 litrov paradajkovej šťavy, sušené pomleté paradajky, čierne korenie s citrónovou kôrou, citrónovú šťavu, worchester a himalájsku soľ.“
Názov piva: Pani Čubirková
Pivovar: Unorthodox Brewing (navarené v pivovare General)
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 14°
Obsah alkoholu: 6 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad (Pale Ale, mníchovský), chmeľ (Columbus, Citra, Lemondrop), paradajková šťava, sušené paradajky, worchester, citrónová šťava, korenie, soľ, kvasinky.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 3,70 eura.
Farba: Hnedo-červená, pivo je kalné.
Pena: Vysoká, šľahačkovitá. Bola zložená z malých i väčších bubliniek a dlho si držala konzistenciu.
Vôňa: Paradajka hrá prvé husle. Až za ňou môžete rozoznať tóny citrusového ovocia i koreninový podtón.
Chuť: Sladový základ je výrazný, telo plnšie. Áno, v tele nájdete kombináciu známeho nápoja – paradajky, korenie, worchester. Jemne vystupuje aj citrusový rozmer, ktorý je nevýrazný. Koncovka je horkastá len jemne.
Zhrnutie
Ako hodnotiť túto bláznivosť? Asi optikou zážitku. Pivovaru treba uznať jednu dôležitú vec. Vie na slovenský trh ponúkať nezvyčajné kúsky, ktoré sú príjemne zladené a majú myšlienku. To platí aj o tomto pive. Je hutné, korenisté a pekne vyskladané. Určite to nie je kúsok, pri ktorom by ste chceli sedieť celý večer. Je to však nezvyčajné spestrenie, ktoré je navarené s odvahou. Za nás osmička.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
