by 
Banskobystrický pivovar neuvádza na trh novinky ako na bežiacom páse. Zväčša svoju ponuku rozširuje uvážene a jedenkrát ročne. Vlani na trh uviedol pivo s názvom Urpiner IPL. Ide o akéhosi kríženca medzi ležiakom a vrchne kvaseným pivom. Pivo bolo najprv ponúkané len sudovo, najnovšie pivovar plní pivo už aj do fľašiek. Jednu si dnes ochutnáme. Na oficiálnej stránke pivovaru pivo ešte nie je predstavené. Z dostupných informácií vieme, že pri jeho výrobe bol použitý chmeľ Mosaic.
Názov piva: Urpiner IPL – Studeno chmelený
Pivovar: Banskobystrický pivovar
Druh piva: India Pale Lager
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 5,5 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili euro.
Farba: Zlatistá, pivo je číre.
Pena: Vysoká, jemná, šľahačkovitá. Vystúpala vysoko a len pomaly padala.
Vôňa: Korenistá. Kombinácia sladu, citrusov i náznakov oxidácie.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, telo stredne plné. Ponúkne kombináciu náznakov karamelu, citrusov, korenín i cukríkovosti. Koncovka je výrazne horkastá.
Zhrnutie
Asi najlepšie, čo sme za posledné obdobie pili z Banskobystrického pivovaru. Pivo je iskrivé, pekne vyskladané a netuctové. Prechody sú príjemné a rezkosť ideálna. Trocha nás vyrušila výrazná horkosť, ktorá bola na hrane medzi akceptovateľnou a rušivou. V tomto prípade išlo o prvú možnosť. Boli by sme zvedaví, ako toto pivo chutí nepasterizované a nefiltrované. Za nás je to silná sedmička.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
