by 
Aj keď je pivovar Křikloun český, k Slovensku nemá až tak ďaleko. Sídli totiž v Hodoníne a ten sa nachádza hneď za slovenskými hranicami. Jeho hlavným predstaviteľom je Karel Zygmund. Ten začínal ako domovarič, keď si postupne skúsil aj kočovné varenie. V roku 2017 však rozbehol vlastný pivovar, ktoré pomenoval Křikloun. V jeho ponuke nájdete len vrchne kvasené pivá. Jedno z nich dnes ochutnáme. Nesie názov Galaxy. Pivo je pomenované podľa austrálskeho chmeľu, ktorý bol pri jeho výrobe použitý.
Názov piva: Galaxy 11°
Pivovar: Pivovar Křikloun
Druh piva: American Pale Ale
Krajina: Česká republika
Stupňovitosť: 11°
Obsah alkoholu: 4,8%
Zloženie: Voda, jačmenné slady, chmeľ.
Cena: Za fľašu s objemom jeden liter sme zaplatili necelé tri eurá.
Farba: Zlatistá, pivo je kalné.
Pena: Stredne vysoká so šľahačkovitou štruktúrou. Bola zložená z malých aj veľkých bubliniek.
Vôňa: Kombinácia grepu, pomarančov, kvetiniek aj náznaky kvasiniek.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť jemne vyššia. V chuti kombinácia grepu, pomarančov, kvetiniek a náznakov trávnatých tónov. Horkosť je výrazná, doznievanie horkasté, keď cítiť aj kvasinky.
Zhrnutie
Hutné a iskrivé pitie, ktorému však k dokonalosti chýba lepšie vyskladanie a predovšetkým väčšia čistota tónov. Na svoje si prídu hlavne fanúšikovia horkejších chutí. Pivo klope na povestnú bránu a nemusí sedieť každému. Za nás to stačí na 6,5 bodu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
