by 
Browar Kościerzyna otvorili v roku 2013, keď sa investor rozhodol zrenovovať areál historického pivovaru, ktorého história siahala až do 16 storočia. V poľskom meste Kościerzyna sa investor rozhodol v budove historického pivovaru vybudovať hotel, kaviareň, pub aj pizzeriu. Okrem toho však obnovil aj výrobu piva. Z jeho produkcie si dnes ochutnáme pivo s názvom Kraken. Áno, poznáme ho aj v slovenskej verzii, keď pivo s týmto názvom varieva aj pivovar Hellstork. V tomto prípade však ide o štýl India Pale Ale.
Názov piva: Kraken
Pivovar: Stary Browar Kościerzyna
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 16,0°
Obsah alkoholu: 6,4 %
Zloženie: Voda, jačmenné slady (Pale Ale, Carared, Carahell, Carafa II), chmeľ (Goldings, Fuggles), kvasinky.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 1,65 eura.
Farba: Jantárová, pivo je jemne kalné.
Pena: Smotanová, vysoká. Pomaly padala a pekne krúžkovala pohár.
Vôňa: Vôňa je nevýrazná, karamelová, sladová. Pri prvom nadýchnutí zachytíte aj alkohol.
Chuť: Sladový základ je výrazný, telo plné. Ponúka kombináciu karamelu, pomaranču, ríbezlí i náznakov kvetiniek. Koncovka je horkastá.
Zhrnutie
Ťažšia, trocha upachtená a karamelovejšia IPA. Vyčnieva v nej alkohol, ale aj pomerne výrazný sladový základ. Z tohto pohľadu ide o priemernú až podpriemernú „ipu.“ Vlastne neponúkne nič z toho, prečo sa tento štýl stal populárny. Za nás je to 5 bodov.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
