Keď si slovo v pive berie ananás (Muflon na lyžích)

História pivovaru Muflon sa začala písať v roku 2014. Nájdete ho v pražskej štvrti Kunratice. Príbeh pivovaru je klasickým príbehom, kedy sa domáce varenie piva postupne premenilo vo vlastný projekt. Pivovar ponúka spodne aj vrchne kvasené pivá. Z jeho ponuky ochutnáme kúsok, ktorý bol navarený ako zimný špeciál. Nesie meno Muflon na lyžích a ide o štýl New England IPA.

Pivo predstavuje nasledovne: „Vrchný sládok Jiří Novotný tentoraz obul Muflonovi zjazdové lyže a poslal ho na svah – s poriadnou dávkou chmeľu, ovocnej vône a hmlistého zákalu. Výsledkom je NEIPA, ktorá je tak šťavnatá, že by ju človek najradšej pil slamkou.“

Názov piva: Muflon No Limits – Muflon na lyžích

Pivovar: Pivovar Muflon

Druh piva: New England IPA

Krajina: Česká republika

Stupňovitosť: 13°

Obsah alkoholu: 5,5%

Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, ovsené a pšeničné vločky, upravený chmeľ, kvasnice.

Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili necelých šesť eur.

Farba: Zlatistá, pivo je takmer číre.

Pena: Vysoká s jemnou šľahačkovitou štruktúrou.

Vôňa: Kombinácia limery, grepu, pomela, ananásu aj náznakov kvasníc.

Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia ananásu, pomela, grepu, limety aj náznakov kvetiniek. Horkosť je nevýrazná, doznievanie ovocné s korenistým dozvukom.