by 
Dnes ochutnáme pivo, ktoré nesie názov Modern Pils. Ide o výsledok spolupráce dvoch pivovarov, keď sily spojili Holíčsky pivovar Wywar a Remeselný pivovar Hellstork.
Pivo predstavili pivovary nasledovne: „Je to poctivý svetlý ležiak, no s trochu odvážnejšou tvárou – chmelený výhradne slovinskými odrodami Styrian Wolf, Styrian Fox a Styrian Dragon, ktoré mu dodávajú jemné kvetinové tóny, či vôňu po citrusoch a tropickom ovocí.“
Názov piva: Modern Pils 11°
Pivovar: Holíčsky pivovar Wywar v spolupráci s Remeselný pivovar Hellstork
Druh piva: Ležiak
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 11°
Obsah alkoholu: 4,7 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ (Styrian Wolf, Styrian Fox, Styrian Dragon), kvasnice.
Cena: Za fľkašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili 5,49 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je kalné.
Pena: Stredne vysoká s jemnou šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Kombinácia sladu, karamelu aj náznakov kvasiniek.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia sladu, karamelu, medu, ale aj masielka a obilného zrna. Slovo si berú aj kvasinky. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie korenisto-sladové.
Zhrnutie
Začnime plusmi. Pivo je dobre piteľné, na obsah alkoholu primerane hutné a poskytne znaky štýlu. Pivu však chýba čistota tónov, ale aj ľahkosť. Zámer bol dobrý, výsledok nie je dokonalý. Za nás to bolo 6,5 bodu. Radi by sme ochutnali čapovanú verziu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
