by 
Zjednodušene by sme mohli povedať, že kyseláče sú pivný štýl, ktorý polarizuje pivárov. Tí ho buď milujú, alebo nemusia. Nič medzi tým akoby neexistovalo. Ide pritom o kategóriu, ktorá na trh ponúka netradičné kúsky. Dôkazom je aj pivo Fountain of Youth. Ten vzišiel zo spolupráce troch pivovarov: Unorthodox Brewing, Lázeňský pivovar Luhačovice a Partizán Brewery.
Pivo predstavil Unorthodox Brewing nasledovne: „Sour s Honeydew melónom, čiže sladkým alebo medovým melónom a mätou, s 5.2% alkoholu. Fountain of Youth je veľmi príjemné, osviežujúce pitie, v ktorom sa mieša ovocná kyslosť s chuťou a vôňou melónu a mäty. Nebudete síce po nej večne mladý, ako keď sa vykúpete v mýtickej Fontáne mladosti, no na chvíľu zabudnete na každodenné starosti a osviežite sa.“
Názov piva: Fountain of Youth
Pivovar: Lázeňský pivovar Luhačovice + Unorthodox Brewing + Partizán Brewery
Druh piva: Sour
Krajina: Česká republika
Stupňovitosť: 12°
Obsah alkoholu: 5,2%
Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ, kvasinky, cukrový melón, mäta.
Cena: Pivo sme dostali darom.
Farba: Zlatistá, pivo je takmer číre.
Pena: Hutná, smotanová, zložená z mikrobubliniek.
Vôňa: Melón aj mätu cítite. Okrem nich aj grep či liemtu.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia melónu, limety, grepu, náznakov broskýň aj mäty. Pekne sa kombinuje sladkosť a kyslosť, ktorá je trafená presne. Horkosť je nevýrazná, doznievanie kyslasté.
Zhrnutie
Tak tento kúsok musí zaujať aj tých, ktorí nemajú radi kyseláče. Tento kúsok je pekne vyskladaný, príjemne iskrivý a netuctový. Najmä melón je citeľný a dáva ráz tomuto pivu. Mäta nie je až taká výrazná, ale kto chce, ten ju tam nájde. Za nás je to podarený kúsok a osmička. Určite pochvala.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
