by 
Holíčsky pivovar Wywar patrí medzi slovenské remeselné stálice. Pivovar otvoril v roku 2014 a hneď zaujal svojou konštantnosťou. Drží si svoju úroveň, k čomu pomáha aj to, že neexperimentuje a drží sa osvedčenej cesty. V jeho ponuke nájdete niekoľko druhov pív, asi najväčšie zastúpenie má štýl India Pale Ale. Dnes ochutnáme pivo, ktoré je navarené v tomto štýle. Nesie názov American IPA.
Názov piva: American IPA
Pivovar: Holíčsky pivovar Wywar
Druh piva: American India Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 15°
Obsah alkoholu: 6,2 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ (Centennial, Citra, Simcoe) a kvasnice.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili 4,90 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je kalné.
Pena: Vysoká, nadýchaná. Mala smotanovú konzistenciu a pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia grepu, limetky, pomaranča aj náznakov kvetininiek.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia grepu, limetky, pomaranču, jemnej šumienkovosti i náznakov karamelu. Horkosť je výrazná, doznievanie horkasté s citrusovou stopou.
Zhrnutie
Výborne piteľná IPA. Hutná, iskrivá a vo svojej podstate priamočiara. Tóny sú zaoblené a pekne na seba nadväzujú. Ak by sme hľadali niečo hutné a jednoduché na večer, toto by sme volili. Za nás 7,5 bodu. Jednoducho klasika.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
