Košické nebíčko v papuľke (Cassovian Imperial Stout)

Prvý nástrel: Každé jedno pivo by malo so sebou niesť nejaký príbeh. Pivo s názvom Cassovian Imperial Stout napĺňa tento predpoklad niekoľkonásobne. Za jeho zrodom stoja štyri košické pivovary a aby toho nebolo málo, recept dodal domovarič. Práve Drahuš Horváth prispel receptom a sládkovia z pivovarov Golem, Cassa Brewery, Šemrák a Corvus sa postarali o jeho realizáciu. Ide o štýl Imperial Stout a bežných pivárov prekvapí obsahom alkoholu. Pivo ho totiž obsahuje až osem percent.

Názov piva: Cassovian Imperial Stout

Pivovar: Štvorica košických pivovarov – Cassa Brewery, Corvus, Golem, Šemrák. 

Druh piva: Imperial Stout

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 21 %

Obsah alkoholu: Min. 8%

Zloženie: Voda, slad, chmeľ, kvasinky.

Cena: Pivo sme kúpili v pivovare Golem. Stálo päť eur.

Farba: Čierno-čierna. Iný odtieň sa neoplatilo hľadať.

Pena: Smotanová, zložená z jemných bubliniek. Pomerne rýchlo padla a krúžkovala pohár.

Vôňa: Kombinácia karamelu, kávy a tmavej čokolády.

Chuť: Sladový úvod je vysoko postavený a v bruchu vyskakuje kombinácia karamelu, čokolády a jemnej kávy. Koncovka je príjemne horkastá.

8.5/10

Zhrnutie

Tento kúsok sme pili na dvakrát, takže môžeme porovnávať. Aj keď výsledok bol vždy rovnaký – vždy bolo výborné. Pivo je krásne vyskladané, tóny do seba pekne zapadajú a spolu vytvárajú pekný výsledok. Najsilnejšou stránkou je jemná kombinácia karamelu, čokolády a kávy. V pozadí prebieha ovocná linka (slivky). Že ide o pivo s obsahom alkoholu na úrovni ôsmich percent, neuveríte. Pivo je prudko piteľné a lahodné. Dávame 8,5 bodu. Pokojne vyskúšajte, je to určite jedno z najlepších pív uplynulého roka.      

Sending
Hodnotenie čitateľov
7.63/10 (12 hodnotenie)

Článok bol aktualizovaný