by 
Stretnúť sa s austrálskym pivom v slovenských podmienkach je celkom veľká kuriozita. Máme to šťastie, že občas dostaneme nejaké pivko aj darom. To je aj prípad piva s názvom South West Sour. Na svedomí ho má austrálsky pivovar Colonial Brewing Company. Ten je pomerne mladý, keďže ho založili len v roku 2004. Pivovar založili Ross Smith a Steve Plowman. Už po dvoch rokoch ho však predali, keď ho kúpila skupina investičných bankárov. O ďalšie dva roky sa opäť menil majiteľ. To však nie je až tak dôležité. V ponuke pivovaru nájdete aj nemecké štýly Kolsh či Kotbusser. Dnes však ochutnáme pivo štýlu Sour.
Názov piva: South West Sour
Pivovar: Colonial Brewing Company
Druh piva: Sour
Krajina: Austrália
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 4,6 %
Zloženie: Neuvedená
Cena: Pivo sme dostali darom. Ďakujeme Erik!
Farba: Svetlo-žltá. Pivo je číre.
Pena: Jemná, nevýrazná. Rýchlo padala.
Vôňa: Kombinácia grepu, limety aj pomarančov.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť je vyššia. V chuti je pivo grepové, limetkové s náznakmi pomarančových tónov. Kyslastá linka je jemná, nevtieravá. Doznievanie je ovocné, nevýrazne horké.
Zhrnutie
Už sme tu mali „kyseláče“, ktoré sme kritizovali za prílišnú kyslosť. V tomto prípade je to presný opak. Kyslastá linka je jemná, nevýrazná a nevtieravá. Taký decentný kyseláčik, ktorý môžete ponúknuť pivárovi, ktorý nikdy nepil tento štýl. Pivo je príjemne ovocné a veľmi dobre piteľné. Za nás veľmi slušná sedmička.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
