Kyslá IPA ozvláštnená o marhuľové pyré (Lucky Blend)

Dear Bear a Browar Minister - Lucky Blend

Dnes ochutnáme kúsok, ktorý je výsledkom spolupráce dvojice pivovarov Deer Bear Browar Minister. Ide o kočovné pivovary. Deer Bear založili v roku 2015 a už v prvých mesiacoch existencie sa mohol chváliť ponukou 12 vlastných pív. Odvtedy ich navaril na desiatky. Pivovar Minister sa špecializuje na nezvyčajné kúsky. Takým je aj pivo Lucky Blend. Ide o kombináciu štýly IPA a kyseláča. Pivo bolo ozvláštnené aj o marhuľovú dužinu.

Názov piva: Lucky Blend – New England Sour IPA z Morela

Pivovar: Deer Bear + Browar Minister (navarené v Browar Sady)

Druh piva: Sour IPA

Krajina: Poľsko

Stupňovitosť: 16°

Obsah alkoholu:  7%

Zloženie: Voda, jačmenný slad (Pale Ale), pšeničný slad, ovsené vločky, marhuľová dužina (4%), chmeľ, kvasinky.

Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 2,40 eura.

Farba: Oranžovo-hnedá. Pivo je zahmlené.

Pena: Stredne vysoká s jemnou šľahačkovitou štruktúrou.

Vôňa: Kombinácia pomarančov, limetky, marakuje, pomela aj prezretých marhúľ.

Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť jemne nižšia. V chuti kombinácia pomarančov, grepu, marakuje, pomela, prezretých marhúľ či broskýň aj trávnatých tónov. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie ovocno-kyslasté.

7/10

Zhrnutie

Nebolo to zlé pivo, ale naše očakávania boli asi o čosi väčšie. Kúsok je dostatočne hutný a iskrivý, chýbala nám však väčšia čistota tónov, ktorá by pomohla piteľnosti. Za nás je to sedem bodov. Z poľskej produkcie sme pili určite aj lepšie kúsky. Pokojne však ochutnajte.

Sending
Hodnotenie čitateľov
3.67/10 (3 hodnotení)