Kyslejší „kyseláč“ asi v Stupave asi ešte nenavarili (Phillyp’s Sour Ananás Mango)

Phillyp’s Sour Ananás Mango. Tak sa volá pivo, ktoré koncom minulého roka na trh uviedol pivovar Stupavar. Išlo o „kyseláč“, ktorý bol podľa názvu ozvláštnený o ananás aj mango. Kým nie tak dávno ste v ponuke tohto pivovaru kyslé pivá nenašli, posledné roky sa rozbehol a fanúšikov „kyseláčov“ má čím osloviť.

Názov piva: Phillyp’s Sour Ananás Mango

Pivovar: Pivovar Stupavar

Druh piva: Pastry Sour

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 14°

Obsah alkoholu:  5,2%

Zloženie: Voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, laktóza, kvasnice. (V akom stave bolo pridané ovocie, na etikete nie je uvedené).

Cena: Za fľašu s objemom 0,5 litra sme zaplatili 3,49 eura.

Farba: Tmavo-žltá. Pivo je kalné.

Pena: Vysoká s jemnou šľahačkovitou štruktúrou. Bola zložená z malých aj veľkých bubliniek.

Vôňa: Kyselkavé tóny si berú prvé slovo. Jemne zachytíte limetu aj prezretú marhuľu.

Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť jemne vyššia. V chuti kombinácia manga, grepu, pomarančov a náznakmi aj ananásu (prítomná aj jemná oxidácia). Horkosť je len jemná, kyslosť výrazná. Doznievanie je ovocno-pikantné.