by 
Rodinný pivovar Zichovec založili v roku 2012. Už po krátkom čase majitelia prišli na to, že kapacita, ktorá sa pohybovala na úrovni 850 hektolitrov piva ročne, im nebude stačiť. A tak sa rozhodli výrobu rozšíriť. To nie je ich základom úspechu. Ten môžeme nájsť v ich odvahe experimentovať. „Radi objavujeme nové výrazné chute, vône a to sa snažíme preniesť aj do našich pív. Experimentovanie so surovinami a procesom výroby nás vyložene baví a napĺňa pozitívnou energiou. Ale samo to nejde, je za tým dosť práce a skvelá partia ľudí, ktorá v pivovare pracuje,“ uviedol pred časom pre portál oPive.sk Ondřej Husák.
Z ich ponuky dnes ochutnáme kúsok Guava Strawberry Milk Power. Môžeme ho zaradiť do štýlu Milkshake IPA.
Názov piva: Guava, Strawberry, Milk Power
Pivovar: Rodinný pivovar Zichovec
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Česko
Stupňovitosť: 17°
Obsah alkoholu: 7 %
Zloženie: Voda, jačmenné slady, ovsené vločky, pšeničné slady, jahody, guava, laktóza, chmeľové výrobky, vanilka.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili 6,40 eura.
Farba: Žlto-ružová. Pivo je kalné.
Pena: Vysoká, jemná, Bola zložený z malých aj veľkých bubliniek.
Vôňa: Kombinácia jahôd, vanilky, figy i grepu.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, telo plné. Ponúka kombináciu jahôd, vanilky, figy, ríbezlí, červeného pomaranču. Koncovka je výrazne horkastá.
Zhrnutie
Čo k tomuto pivu povedať? Už na papieri je kombinácia vražedná a taká je aj chuť. Pivo je hutné, iskrivé a nezvyčajné. V tomto smere by sme zdôraznili iskrivosť a celkovú bitku tónov. Len občas možno platí, že menej je niekedy viac. Za nás je to sedmička. Aj tak je to vysoko nadpriemerné pivo, ktoré si kedykoľvek dáme.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
