Luxus a drahé pivo. Vitajte v pivovare ERB

Najlepšie výlety sú také, ktoré si vôbec neplánujete. Jeden taký nečakaný, sme absolvovali aj my. V prázdninový pondelok sme prechádzali smerom z Banskej Bystrice do Bratislavy a rozhodli sme sa ozvláštniť ho návštevou Banskej Štiavnice. Dôvod bol celkom prozaický – tamojší pivovar ERB. Práve s nim sme sa rozhodli dať si rande.

Pivovar sme dlho nehľadali. Tamojšie centrum nie je veľké, majitelia pivovaru si navyše zaplatili reklamu a k pivovaru vás zavedú šípky. Pivovar je situovaný v dvoch budovách, ktoré sú údajne prepojené. Píšeme údajne, keďže to nemáme overené. Do reštaurácie sa vchádza po schodoch, kde na chodbe môžete vidieť vybavenie pivovaru. V čase našej návštevy to v pivovare pekne rozvoniavalo, práve varili pivo. Celkom príjemný začiatok.

Usadili sme sa na terase. Na stole vás vítala ruža vo váze. Až sme mali čudný pocit, že sa nachádzame vo vyššej spoločnosti. My pivári na to akosi nie sme zvyknutí. Kým sme si objednali, chvíľu to trvalo, nebolo to však nič dramatické. Na našu otázku, čo by ste nám odporúčali, bola odpoveď jasná – náš letný špeciál ERB de Saison L.E. Ten sme si však nedali. Skúsili sme pšenicu. Tá niesla názvom ERB Weizen 12 %. Pivo malo zlatistú farbu, mierne zakalenú. Pena bola hustá a tvar si držala pomerne dlho. Ak ste k nej privoňali, zachytili ste banány, koriander i mandarínku. Úvod piva bol hutný a stred naň celkom príjemne nadväzoval. Zachytili ste v ňom nádych ovocia i kyslosti. Celkový dojem bol dobrý, piteľnosť bola výborná. Osviežujúce pivo. Vysoký štandard, ale žiadne dobrodružstvo.

Podnik bol vkusne zariadený a luxus na vás dýchal v každom rohu. Napríklad toalety. V nich ste mali pocit, že ste niekde v päťhviezdičkovom hoteli. A taká bola aj cena piva. Cena špeciálu  ERB de Saison L.E. presiahla päť eur za tretinkové pivo. Čítate správne. Samotný majiteľ sa pred rokmi pre média vyjadroval, že chce pokrývať luxusný segment a to sa mu aj podarilo. Klasického pivára tak v podnik asi nenájdete.

Skúsili sme aj druhé pivo. Malo názov ERB Tmavý špeciál 13%. Farba piva pripomínala tmavú noc, nič cez ňu nepreniklo. Pena bola jemná, hnedastá a postupne opadala. Vo vôni ste zachytili okrem klasickej kávy či karamelu aj černice. Chuť bola hutná a tóny nasýtené. Čo sme kvitovali bolo hlavne to, že pivo nebolo sladké. Dominovala mu kávová chuť, ktorá bola zakončená príjemnou horkosťou. Pivo bolo suchšie. Toto nám zapasovalo viac ako prvé. Veľmi príjemné.

Keďže času bolo málo, končili sme. Dojem z podniku? Ak by sme hodnotili len vybavenie a prístup personálu bolo by to výborné. Aj pivo bolo najvyššej kvality. Trošku nás však zarazili ceny. Najdrahší kúsok stál niečo vyše päť eur. Ostatné sa pohybovali okolo dvoch eur. Presné ceny však nevieme, keďže sme si ich nezapísali. Nepredpokladali sme totiž, že tento podnik ich nebude mať uverejnené na svojej oficiálnej webovej stránke. Jedálny a nápojový lístok tam síce nájdete, je však bez cien. Táto reštaurácia sa vymyká spomedzi klasických reštauračných pivovarov. Skúste navštíviť a posúďte.