by 
Čierny Kameň sme aj na našej stránke poznali ako kočovný pivovar. Jeho hlavný predstaviteľ Tomáš Maroš sa k vareniu piva dostal cez nešťastie, ktoré mu zmenilo život. Odozva na jeho kočovné pivo bola pozitívna a tak si vysníval vlastný pivovar. Ten nie je len snom. V Liptovských Revúcach je už technológia nainštalovaná a pivovar začal variť testovacie várky. Jedno pivo si dnes ochutnáme. Nesie meno Maťkov ročník, ide o štýl Märzen.
Názov piva: Maťkov ročník
Pivovar: Pivovar Čierny Kameň
Druh piva: Märzen
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 5,3 %
Zloženie: Voda, jačmenné slady, chmeľ.
Cena: Pivo sme dostali darom. Zdeno, ďakujeme.
Farba: Červeno-hnedá. Pivo je jemne kalné.
Pena: Vysoká, hutná. Vystúpala vysoko a len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia karamelu a sladu.
Chuť: Sladový základ je výrazný, telo plnšie. Ponúka kombináciu karamelu, medu i náznakov čokolády. Koncovka je výraznejšie horkastá.
Zhrnutie
Fajn kúsok. Pekne vyskladaný, iskrivý a výrazne horkastý. V podstate je to pivo, ktoré ide priamo na bránu. Na nič sa nehrá, keď ponúkne klasickú kombináciu typickú pre Märzen. Áno, pivo je oproti tomuto štýlu výrazne horkejšie, ale celkový dojem je veľmi dobrý. V podstate je to taký Märzen na steroidoch. Za nás je to 7,5 bodu. Ak je toto len rozbeh, máme sa na čo tešiť. Pale hore na Liptov.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
