Na Slovensku nie je veľa možností, ako si zasúťažiť s inými domovaričmi

V Banskej Belej sa 17. júna uskutoční už druhý ročník pivného festivalu Pivobel. Ide o podujatie, ktoré môže zaujať domovaričov, ale aj bežných fanúšikov piva. O tom, na čo sa môžeme tešiť, sme sa porozprávali s jej spoluorganizátorom Jánom Maruniakom.

Prečo ste sa rozhodli usporiadať podujatie Pivobel?

Radi by sme ľuďom ukázali, že pivo nie je iba ležiak, ale existujú aj iné štýly. Chceme tiež ukázať to, že chutné pivo sa dá navariť aj doma. Ďalšia vec je, že na Slovensku nie je veľa možností, ako si zasúťažiť s inými domovaričmi.

Chceme ľuďom v neobvyklých lokalitách priblížiť remeselné a doma navarené pivo. Keďže miesto konania Banská Belá je na strednom Slovensku, chceme spájať a spoznať domovaričskú komunitu aj z tejto oblasti. Súťaž sa tiež nachádza v kalendári BJCP (Beer Judge Certification program), tak dúfame, že prídu aj vzorky zo zahraničia. Minulý rok bol dosť veľký záujem od domovaričov aj od laickej verejnosti, tak sme sa rozhodli pripraviť ďalší ročník.

Pre koho je podujatie určené?

Súťaž je určená pre domovaričov. Vzorky, ktoré nám pošlú, budú posúdené medzinárodnou odbornou porotou zväčša držiteľmi cerifikátu BJCP. V sobotu bude malý pivný festival, kde predstavíme širšej verejnosti pár remeselných producentov piva.

V akých kategóriách budú súťažiť domovariči?

Asi ako jediní na Slovensku prijímame všetky pivá, podľa BJCP. Tie potom rozdelíme do týchto kategórií:

Kategória – svetlý ležiak (bez ovocia a s maximálnym podielom pšenice 20%)
Kategória – zvrchu kvasené pivo (bez ovocia a s maximálnym podielom pšenice 20%)
Kategória – pšeničné pivo (bez ovocia)
Kategória – Porter a Stout (bez ovocia a veľkého podielu pšenice)
Kategória – ovocné pivo a kyseláče
Kategória – akékoľvek pivo, mimo štýlu 1 až 5.

Aké pivovary prisľúbili účasť?

Účasť prisľúbili tieto pivovary Baran, Harenwald, Lánius, U Ďurkových, Nilio a ešte rokujeme so (zatiaľ) tajným hosťom.

Čím bude podujatie iné, ako prvý ročník?

Chceli by sme akciu poňať rodinne. Plánujeme súťaž v grilovaní, budú súťaže a atrakcie pre deti. Návštevníci si môžu pozrieť varenie piva a ochutnať pivo z domácej produkcie.