by 
Doba sa mení a pivovary musia reagovať na zmenené správanie novej generácie. Tá k pivu akosi nenašla cestu, aj preto pivovary skúšajú, ako ju osloviť. Robí tak aj český pivovar Plzeňský Prazdroj, ktorý na začiatku minulého roka rozšíril ponuku o ležiak s názvom Proud.
Jeho meno si zobral od svojho experimentálneho pivovaru. Nové pivo predstavil nasledovne. „Nový ležiak Proud sa vyznačuje nízkou horkosťou, konkrétne 18 IBU, zatiaľ čo české ležiaky majú zvyčajne horkosť vyššiu ako 30 IBU. Vďaka nižšiemu stupňu kvasenia ponúka len 3,9 % alkoholu. Vyznačuje sa preto plnosťou chuti a dobrou piteľnosťou typickou pre české ležiaky.“
Pivo sa na Slovensku nepredáva, my sme ho kúpili v Česku. Pivo sa síce predáva aj v priehľadnej fľaši, my sme si ho zaobstarali v plechovke.
Názov piva: Proud
Pivovar: Plzeňský Prazdroj
Druh piva: Ležiak
Krajina: Česko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 3,9%
Zloženie: Voda, jačmenné slady, chmeľové výrobky, prírodná aróma.
Cena: Za pollitrovú plechovku sme zaplatili sme v prepočte zaplatili 1,35 eura.
Farba: Svetlo-žltá, pivo je číre.
Pena: Stredne vysoká so smotanovou štruktúrou.
Vôňa: Kombinácia sladu, karamelu, chlebnatosti aj náznakov korenín,
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia sladu, medu, karamelu aj náznakov kvetiniek a cukríkovosti. Horkosť je nevýrazná, doznievanie jemne korenisté.
Zhrnutie
Pri slepom teste by sme toto označili za europivo, ktoré je „líznuté“ niečim aromatickým. Chýba horkosť aj znaky, ktoré na pive obľubujeme. A v tomto smere asi nebudeme cieľovka. Je to niečo na štýl plážových drinkov. Za nás to stačí na šestku. K tomuto pivu sa asi tak skoro nevrátime. Ale cieľovku asi môže osloviť.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
