Ak by sme mali vytvoriť rebríček najlepších českých pivovarov, Zichovec by v ňom asi nechýbal. Česi uvádzajú na trh pravidelne pivá, ktoré vybočujú z ponuky. Samotný pivovar založili v roku 2012. Už po krátkom čase majitelia prišli na to, že kapacita, ktorá sa pohybovala na úrovni 850 hektolitrov piva ročne, im nebude stačiť. A tak sa rozhodli výrobu rozšíriť. Aj tento krok im umožnil expandovať aj na Slovensko. Z ich ponuky dnes ochutnáme kúsok, ktorý nesie názov Small Haze. Pivovar hovorí o tom, že ide o štýl Session NEIPA. V tomto prípade však môžeme hovoriť oficiálne len o NIEPe.
Názov piva: Small Haze
Pivovar: Rodinný pivovar Zichovec
Druh piva: NEIPA
Krajina: Česko
Stupňovitosť: 12°
Obsah alkoholu: 5 %
Zloženie: Voda, jačmenné slady, ovsené vločky, chmeľové výrobky.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili 5,90 eura.
Farba: Slámovo-žltá. Pivo je zahmlené, kalné.
Pena: Vysoká, šľahačkovitá. Padala a pekne krúžkovala pohár.
Vôňa: Kombinácia grepu, pomela, ananásu i marakuje. Zachytíte aj náznaky kvasiniek.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, telo stredne plné. Ponúka kombináciu pomaranču, marakuje, pomela i grepu. Horkosť je stredne výrazná. Rezkosť piva je vyššia.
Zhrnutie
Príjemné pivo, ktoré ponúkne kombináciu piteľnosti, iskrivosti a jemnej neuhladenosti. Ovocná linka síce nie je až taká výrazná, ponúka však svoje prednosti. Jednoducho kúsok, ktorý v podniku obratíte niekoľkokrát. Za nás 7,5 bodu. Pivo do pohody.