Aj nezvyčajné kombinácie môžu byť svetové (Banana Split)
Poľský pivovar Koon založili celkom nedávno, prvé pivo uviedol na trh v roku 2018. Nájdete ho vo Varšave, jeho produkcia je však dostupná po celom Poľsku. Z jeho ponuky dnes ochutnáme pivo s názvom Banana Split #3. Ide o kyseláč, pri výrobe ktorého boli použité višne, banány aj vanilkový extrakt.
Názov piva: Banana Split #3 – Banana, Cherry & Vanilla Pastry Sour
Pivovar: Browar Koon
Druh piva: Sour
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 18°
Obsah alkoholu: 5,4%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, laktóza, pšeničný slad, šťava z višní, vločky ovsa, dreň z banánov, chmeľ, extrakt z vanilky, kvasnice.
Cena: Za pollitrovú plechovku sme zaplatili v prepočte zhruba 2,50 eura.
Farba: Ružovkastá, pivo je kalné.
Pena: Vysoká, nadýchaná s jemnou šľahačkovitu štruktúrou. Rýchlo padala.
Vôňa: Dominujú višne, rozoznať však môžete aj banána a vanilku či grep.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť jemne vyššia. V chuti dominujú višne, ktorá sa cez banánovú stopu prelínajú aj k vanilkovému podtónu. Jemne môžete zachytiť aj tóny grepu. Kyslosť je nevtieravá, osviežujúcu. O horkosti v tomto prípade hovoriť nemôžeme, doznievanie je jemne kyslasté, osviežujúce.
Zhrnutie
Akokoľvek môže byť kombinácia banán, višňa a vanilka pôsobiť divoko, výsledok je viac než podarený. Všetky tri vymenované zložky sú pekne zladené, pekne vystupňované a vytvárajú z pitia tohto kúsku zážitok. Za nás je to 8,5 bodu. Možno by sme privítali o čosi nižší alkohol. Ale to je taká poznámka pod čiarou. Môžeme odporúčať.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
