by 
Pivovar Matuška nájdete v českej obci Broumy. Založili ho na Veľkonočný pondelok v roku 2009. Pivovar stavil okrem ležiakov aj na vrchne kvasené pivá a rýchlo sa zaradil medzi to najlepšie, čo česká pivovarnícka scéna ponúka. Aj preto sa musel sťahovať z garáže do novej budovy. Kým v spočiatku varil pivovar na 500-litrovej varni, dnes je desaťkrát väčšia. Z ich produkcie dnes ochutnáme pivo s názvom Černá raketa. Ide v podstate o čistokrvnú „čiernu ipu“.
Názov piva: Černá raketa
Pivovar: Pivovar Matuška
Druh piva: Black IPA
Krajina: Česko
Stupňovitosť: 17°
Obsah alkoholu: 7 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, granulovaný chmeľ, kvasnice, jačmeň.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili šesť eur.
Farba: Čierna. Pri pohľade do protisvetla zachytíte bordový odtieň.
Pena: Smotanová, hutná a vysoká. Vystúpala vysoko a len pomaly padala.
Vôňa: Neverili by sme, že ide o čiernu „ipu“ Kombinácia grepu, pomarančov aj citrusovej trávy.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti nájdete grep, pomaranče, citrusovú trávu aj náznaky tmavej čokolády, kávy a toastu. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie je jemne kávové a ovocné.
Zhrnutie
Veľmi podarené pitie. Ľahké, iskrivé a príjemne ovocné. Neuverili by ste, že toto pivo ma sedem percent alkoholu. Je dostatočne rezké, na tmavé pivo ľahké a primerane hutné. Dávno sme nepili tak podarené pivo štýlu Black IPA. Za nás je to 8,5 bodu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
