Ochutnali sme toto pivo a boli sme očarení (Baba Jaga)

Čierny kameň, Baba Jaga, Liptov, liptovské pivo, recenzia, test

Pivovar Čierny kameň vstúpil na slovenskú pivovarnícku scénu ako kočovný. Aktuálne sa však môže pochváliť tým, že už zahniezdil. Vhodné priestory našiel v obci Liptovské Revúce, kde pred dvoma rokmi jeho majiteľ otvoril rovnomenný penzión. Pivovar je v skúšobnej prevádzke a my ochutnáme pivo s názvom Baba Jaga. Ide o kúsok navarený v štýle American Pale Ale.

Názov piva: Baba Jaga

Pivovar: Pivovar Čierny kameň

Druh piva: American Pale Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 12°

Obsah alkoholu: 4,5 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.

Cena: Pivo nám na otestovanie poskytol samotný pivovar.

Farba: Zlatistá, pivo je číre.

Pena: Vysoká, šľahačkovitá, hutná. Len pomaly padala.

Vôňa: Kombinácia limetky, grepu a výrazných kvetiniek.

Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, telo plnšie. Ponúka kombináciu grepu, limetky i pomarančov. Výrazná je aj kvetinková linka. Koncovka je výrazne horkastá.

8/10

Zhrnutie

Pri slepej degustácii by sme toto pivo označili za zahraničné. A to myslíme v dobrom. Pivo je netuctové, osviežujúce a príjemne kvetinkové. Plusom je čistota tónov a akási drzosť. Ak by bola horkastá koncovka o niečo „civilnejšia“ (rozumej menej divoká), boli by body ešte vyššie. Aj tak je to osmička. Veľká pochvala na Liptov.

Sending
Hodnotenie čitateľov
7.23/10 (11 hodnotenie)