by Keď si dnes na vianočných trhoch doprajeme dúšok zlatistého piva, len málokto si uvedomí, že tento nápoj má za sebou viac než 13 000 rokov histórie. Pivo sprevádzalo ľudí od čias Sumerov a Egypťanov, cez kláštorné pivovary stredoveku až po dnešné pivá, ktoré dotvárajú sviatočnú atmosféru.
Historicky, pivo nebolo len obyčajný nápoj, ale doslova „tekutý chlieb“ – zdroj kalórií a výživy. Jeho spojenie so zimou je preto logické.
Pivo, ktoré zahreje dušu aj telo
Varenie piva na Vianoce má veľmi dlhú tradíciu, ktorá siaha až ku Vikingom. Práve oni varili vianočné pivo na počesť zimného slnovratu, sviatku Jul (Yule), pričom kľúčovou súčasťou týchto osláv bolo pitie silného, špeciálne navareného piva s názvom Juløl.
„Od piva, ktoré poznáme dnes, to však malo pomerne ďaleko. Dodnes sa ale tento zvyk zachoval, aj keď v upravenej podobe. Preto aj v súčasnosti nájdeme veľa vianočných pív so sezónnymi ingredienciami ako vanilka, kakao, med, kardamón, klinčeky, aníz, škorica či pomaranč,“ vysvetľuje historička a etnologička Katarína Nádaská.
Možno si kladiete otázku, ako zaradiť pivo medzi kapra, šalát a vanilkové rožky. Odpoveďou je možno prekvapivo jeho lahodná chuť. Tá nielenže prispieva k plnosti chutí jedál, ale pri pomalom popíjaní v teple domova skutočne vytvára pocit tepla a pohody.
Prečo pivo a Vianoce fungujú tak dobre?
Na svete hádam niet spoločenskejšieho nápoja ako pivo. Veď samotnú frázu „poď na pivo“ používame už celkom automaticky na stretnutia s priateľmi, kolegami aj so svojimi najbližšími.
Či už ste fanúšik piva, alebo len hľadáte zmenu, vianočné pivo ponúka fascinujúci svet chutí. Nie je to nápoj, ktorý sa pije rýchlo a vo veľkom. Je to pivo na pomalé vychutnávanie, na debatu s priateľmi, na chvíle pokoja pri rozsvietenom stromčeku.
HEINEKEN Slovensko navyše tento rok prináša elegantný vianočný darček – limitovaný multipack piva so sviatočným zberateľským pohárom. Vybrať si môžete medzi ikonickým Zlatým Bažantom alebo noblesnými Krušovicami Bohém. Ideálny darček pre všetkých, ktorí si chcú vychutnať Vianoce s chuťou tradície a štipkou elegancie.
Takže, keď budete tento rok premýšľať nad prípitkom, spomeňte si na Vikingov. Na zdravie a na štedré Vianoce!
