Zlatý Bažant na festivale Pohoda s netradičnou pivnou novinkou

Pivná scéna na festivaloch sa za posledné roky výrazne zmenila. Kým v minulosti dominovali na festivaloch desiatkové pivá a ležiaky tvorili skôr doplnok, dnes sa pomer medzi 10% a 12% stupňovými pivami dosť vyrovnal.

Zároveň oproti minulosti výrazne narástol podiel radlerov, ktoré na Slovensku existujú prakticky len ako nealkoholický segment.

Zlatý Bažant tento rok stavil na pomerne odvážny krok, ktorý stiera hranice medzi klasickým ležiakom a modernými ľahko „piteľnými“ pivami.

V Zlatý Bažant zóne na festivale Pohoda dostala preto priestor „pohodová“ novinka pripravená ako festivalová limitka – Zlatý Bažant Naľahko, ktorá reaguje na aktuálny svetový trend takzvaných „session“ pív, teda pív s nižším obsahom alkoholu, ale plným chuťovým profilom.

Pivovar sa rozhodol  zaexperimentovať so studeným chmelením, čo je postup, ktorý bežne oceňujú skôr fanúšikovia remeselných pivovarov.

Pivo je chmelené za studena aromatickou odrodou Kazbek. Do piva prináša príjemné citrusové a korenisté tóny, ktoré vystupujú nad klasickú sladovú linku. Vďaka tomu pivo nestráca charakter ani pri nižšom extrakte pôvodnej mladiny.

Zlatý Bažant Naľahko je varený priamo na 8%, je to teda festivalová osmička a obsahuje objem alkoholu 3,4%.

Čo však na to povie prísnejšie oko pivného fajnšmekra? Kľúčom je horkosť. Hodnota 28 EBU posúva toto ľahké 8% pivo do inej kategórie. Pre porovnanie, bežné slovenské priemyselné desiatky sa často pohybujú na výrazne nižších číslach horkosti.

Ak sa teda chystáte v nabližích dňoch do Trenčína, zastavte sa v Zlatý Bažant zóne a ochutnajte novinku medzi prvými. Nájdete ju  v Zóne Zlatý Bažant, čapovanú do skla a servíruje sa s limetkou alebo len tak naľahko.