by 
Pinta Barrel Brewing je poľský pivovar, ktorý sa od „klasickej“ Pinty odlišuje špecifickou ponukou. Vznikol na základe crowdfundingovej kampane, vďaka ktorej sa vyzbieralo takmer milión eur. Pivovar sa špecializuje na výrobu piva, ktoré má dozrievať v sudoch. Jeho ročná kapacita je nastavená na tritisíc hektolitrov. Dnes ochutnáme pivo s názvom Obsession. Ide o pivo štýlu Imperial Stout, ktorý ležal 18 mesiacov v sude po Buffalo Trace Bourbone.
Názov piva: Obsession – Imperial Stout
Pivovar: Pinta Barrel Brewing
Druh piva: Imperial Stout
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 35°
Obsah alkoholu: 15%
Zloženie: Napísané len, že obsahuje jačmeň.
Cena: Za fľašu s objemom 0,33 litra sme zaplatili v prepočte okolo osem eur.
Farba: Čierna.
Pena: Takmer žiadna, jemná svetlohnedá pena so šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Kombinácia kávy, karamelu, sušienok, rumu, burbonu aj sušených hrizienok.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť jemne nižšia. V chuti kombinácia kávy, tmavej čokolády, sušených datlí, hrozienok, karamelu, bourbonu aj náznakov višní. Horkosť je nevýrazná, doznievanie korenisto-pikantné. Alkohol cítite.
Zhrnutie
Ak obľubujete štýl Imperial Stout, pri tomto pive si prídete na svoje. Je to také nebíčko v papuľke. Koncentrované pitie, ktoré je hutné, iskrivé a mnohorozmerné. Každým dúškom objavujete niečo nové. Že má tento kúsok obsah alkoholu na úrovni 15 percent? Neverili sme tomu. Za nás je to deviatka. Zážitok.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
